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食品冷凍冷藏庫
發布時間：2022-03-29
一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質儲存。因為，溫度降至 -15 ℃以下，食品凍結率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間，并有較好…
冷庫設備之制冷系統中的異物
發布時間：2022-03-28
在制冷系統中，制冷劑含有各種異物，這些異物對制冷設備影響很大。必須知道由于異物存在所引起的不良現象及排除方法。
食品安全事故頻發，冷鏈冷庫何去何從
發布時間：2022-03-25
當下，我國居民食物中毒事件頻繁發生，食品安全問題日益嚴重。特別是一些需冷藏冷凍食品更容易出現安全問題。那么怎么解決食品安全事故頻發，冷鏈冷庫又該何去何從呢？
西瓜冷庫冷藏保鮮技術知識
發布時間：2022-03-24
西瓜的供應時間可以通過栽培方式(如春提早、秋延遲、保護地栽培)及南北方的調運來調劑,西瓜冷庫冷藏保鮮技術也是解決市場供應的提高經濟效益的一種有效方法。
辣椒冷庫的貯藏工藝及方法
發布時間：2022-03-23
辣椒為人們最喜愛的蔬菜之一，營養豐富、辣味十足，種植非常廣泛，其儲存方式也有很多，比如窖藏法，缸藏法，草木灰儲藏發，埋藏法等等，這都是一些比較傳統的儲藏方法，今天和順制冷小編帶大家來了解一下辣椒的保鮮…
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